Addio postumi della sbronza… con un gelato

Dite addio a beveroni, centrifughe e altri rimedi (a volte disgustosi): l'hangover ora si combatte a colpi di golosità, parole dei coreani
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gelatoAlzi la mano chi non si è mai ritrovato a dover fare i conti con mal di testa, senso di nausea, irritazione e ipersensibilità, i tanto temuti postumi che puntualmente si presentano dopo una serata di bagordi e che ognuno combatte a modo proprio. Dai beveroni alle bibite gassate, dal junk food alle centrifughe detox, i metodi, spesso tramandati di “generazione in generazione”, sono tanti, ma quello che arriva dalla Corea li batte tutti in quanto a golosità: mai provato a resuscitare dall’hangover con un gelato?

La “Gyeondyo-bar” – tradotto letteralmente, la barretta “resisti” – è un gelato al gusto di pompelmo che promette di debellare i postumi della sbronza e restituire testa leggera e occhi sgonfi, oltre che un senso di pace nei confronti dell’umanità: merito, spiega la catena di supermercati che l’ha lanciato, della presenza di succo di uva passa, un antico rimedio che in Corea viene utilizzato sin dal 17esimo secolo per combattere l’hangover e che è addirittura presente nei libri di medicina. Il pompelmo, poi, fornisce quel tocco di freschezza in più che rende l’esperienza ancora più piacevole.

L’efficacia dell’uva passa nel combattere irritazioni e infiammazioni è d’altronde già stata documentata nel 2012, quando uno studio pubblicato sul Journal of Neuroscience ha individuato proprio nel succo di questo albero la capacità di ridurre sintomi di intossicazione nelle cavie. E i coreani, in quanto principali consumatori di alcol in Corea (stando a un report del 2014 della World Health Organisation) non hanno impiegato molto a capirne le potenzialità e a metterle a frutto. Non resta che sperare che presto il gelato miracoloso superi i confini nazionali e arrivi in qualche modo anche in Italia.

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