Oltre ad essere buonissimi, i frutti di bosco aiutano la vista, tengono giovane il cervello ma, soprattutto, si adattano a qualunque dieta.

Nelle conserve, negli yogurt, nei dolci, nei succhi, surgelati, persino nei superalcolici, i frutti di bosco ci accompagnano durante tutto l'anno, in diversi modi. Freschi, però, si possono gustare solo in primavera-estate, quando raggiungono la giusta maturazione.

I frutti di bosco sono essenziali in una corretta alimentazione perchè ricchi di vitamine A, vitamina B1 e B2, ma soprattutto di vitamina C e di sali minerali in particolare di potassio. Superdissetanti (contengono circa il 90% di acqua), sono ideali nella stagione calda, quando l'afa porta il fisico a perdere liquidi preziosi.