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Un equilibrato apporto di vitamine nella dieta è essenziale per tutte le persone fisicamente attive, sia il grande atleta, sia lo sportivo della domenica.
Le vitamine non possono essere sintetizzate autonomamente dal nostro organismo e quindi vanno assunte con l’alimentazione. Un individuo di taglia normale ha bisogno di 350 g di vitamine all'anno introdotte con 850 kg di cibo.
Sia le vitamine idrosolubili, che le vitamine liposolubili non apportano energia né materiali ma partecipano ai processi di rilascio di energia dal cibo, quindi del metabolismo.
I micronutrienti contenuti nei cibi svolgono 2 funzioni principali:
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Costruiscono e riparano i tessuti muscolari
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Regolano il metabolismo
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Limportanza dellalimentazione cresce se si svolge unattività aerobica come la danza, la corsa o il ciclismo (esempi di attività ad alto dispendio energetico).
Alcune Vitamine risultano essenziali per la trasformazione in energia di carboidrati e grassi. Altre Vitamine e minerali svolgono la propria funzione nel prevenire e curare possibili problemi alle cellule e ai tessuti. Altre nel fornire ossigeno ai muscoli.
Quelle di cui può sicuramente aumentare il fabbisogno in un atleta sono le vitamine del gruppo B e la vitamina C.
Integratori vitaminici
Per coprire in modo completo il fabbisogno giornaliero di vitamine può essere utile per un'atleta, oltre a un'alimentazione equilibrata, l'utilizzo di integratori vitaminici, prestando attenzione però che l'integrazione non degeneri in sovradosaggio. Il fatto che siano sostanze "naturali", spesso viene interpretato come un invito ad abusare di questi prodotti senza limiti, anche se non ce n'è un reale bisogno.
Se si bevono due spremute di agrumi al giorno non cè bisogno di integrare la vitamina C!
Scopri nella sezione dedicata all'alimentazione tutte le informazioni aggiuntive sulle vitamine!
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