Siamo fatti di ciò che mangiamo ecco perché per il nostro corpo dovremmo scegliere i cibi migliori: per la nostra salute, per sentirci in forma ma soprattutto per combattere quella che pare essere la tragedia di questo secolo, il cancro.
La sovraesposizione ad agenti mutageni (in primis fumo ed inquinamento atmosferico) ma anche l'abuso di cibi raffinati e troppo ricchi di grassi, ha raddoppiato l'incidenza dei tumori negli ultimi decenni. Ma, se poco possiamo fare contro il benzene delle nostre città, molto possiamo fare in casa nostra sia per la profilassi che per la cura dei tumori: cominciamo a dire quali cibi evitare, proprio perché responsabili di alcune forme di cancro.